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blue417

Author:blue417
このブログは、普段遠く離れていて、なかなか会えない大切な人達に、いつでも気が向いた時、私の近況を知って貰えるよう作成しました。マイペースで続けていかれればと思っています。

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2018年 梅仕事③


梅シロップ用の梅がなかなか調達できず、少し焦っていたのですが、数日前、仕事が休みになったので、朝一で近所の産直市場へ。なんとか今年も無事にゲットできました☺️  梅干しはいつも七折小梅で作っていますが、梅シロップは南高梅で作っています。うっかり間違えて4kgも買ってきてしまったので、とりあえず青梅バージョンと完熟梅バージョンを1.5kgずつ漬け込む事にしました。残りの1kgは追加で梅干しにしようかな。

とりあえず今日は青梅を漬け込みました。4ℓ用の瓶でギリギリ入りました💦
残りの梅は完熟するまで追熟させます。部屋中に梅の甘い香りが漂って幸せな気分💕  この時期限定の楽しみです☺️

2018年 梅仕事②


一昨日、例年よりも早く梅雨入りしました💦  これから当分の間、蒸し蒸ししてぐずついた天気が続くのかと思うとちょっぴり憂鬱…。
さて、先日漬け込んだ七折小梅ですが、順調に梅酢が上がって来ましたので、今日は蜂蜜を投入しました。蜂蜜も勿論愛媛産♪♪

これから梅雨明けまで、通気の良くて涼しい床下倉庫で保存します。カビが生えてきませんように😌
…7月いっぱいで10年以上働いていた職場を退職する事に決めました。派遣法の觝触日は10月31日なのですが、私的な事情もあり、前倒しで辞める事に決めました。色々と思うところもありますが、でも自分でよく考えて出した結論なので、今はもう清々しい気持ちです。新たな一歩を踏み出せるチャンスが来たと思って前向きに行きたいと思います。
6月から引き継ぎで忙しくなりそうですが、キチンと最後まで責任を持ってやり遂げたいと思います✊

2018年 梅仕事①


今年も梅仕事の季節がやって来ました。去年は梅が不作でなかなか手に入らず、産直市場に出てきても、開店時間ぴったりに買いに行かないと、すぐに無くなってしまうという状態でした💦
でも今年は無事にゲット‼︎ 梅干し用の梅は愛媛県産にこだわって、砥部町の七折小梅で作っています。今年はなかなか状態の良い梅が手に入って嬉しい~‼︎

ちなみに我が家ではジップロックを使って漬け込みます☺️  塩分10%の減塩はちみつ梅干し。去年は1kgだけ赤梅干しにしたのですが、干す前に梅にくっついた赤紫蘇を取り除く作業で手が痛くなったので、今年は全部白梅干しです😅

今年も上手くできますように💕

収穫~‼︎


昨日は久しぶりの編み物教室でした。この数ヶ月間の色んな出来事を機関銃のように喋りまくり、ストレス発散‼︎  やっぱりおしゃべりは大切です☺️  あ、勿論、最低限の手は動かしてましたよ~😅
さて、どうも来週あたり、例年よりも少し早めに梅雨入りしそうな空模様💦 なので今日は玉ねぎを一気に収穫しました~✊ 


大きさにはかなりのバラつきがありますが、白玉ねぎが151個、赤玉ねぎが54個。さすがに1人で作業をするのは疲れました😞  ちなみに玉ねぎの上に写っているのは少し前に収穫した大蒜です☺️
今日は更に、ブルーベリーのネットがけの準備として、伸び過ぎた枝葉を剪定。カエル🐸が突然飛び出てきたりして、時折悲鳴をあげながらの作業でした💦

↑今年も沢山収穫できそう。鳥が食べに来る前に早くネットかけないと‼︎

↑ それにしてもよく肥えたカエルさんだこと💦 まんまるのプクプクです😅

1年ぶりのカニステル。


去年のゴールデンウィークに沖縄の産直市場で見かけて初めて食べたカニステル。見た目とは裏腹になかなか美味しいフルーツで、すっかりお気に入り♪♪  今年は沢山買い込んできました。

アイスクリームにしてみたり…

ケーキにしてみたりと、色々と楽しんでいます。
更にせっかくなので、今年は種から育ててみようと‼︎ たまたまひとつの種が既に発根していたのでラッキー。ネットで調べてみると殻を剥いたほうが生長が早いという事なので、頑張って固い殻を剥いてみました。

↑こんな感じ。これを植えて育ててみようと思います。

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