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このブログは、普段遠く離れていて、なかなか会えない大切な人達に、いつでも気が向いた時、私の近況を知って貰えるよう作成しました。マイペースで続けていかれればと思っています。

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2018年 梅仕事③


梅シロップ用の梅がなかなか調達できず、少し焦っていたのですが、数日前、仕事が休みになったので、朝一で近所の産直市場へ。なんとか今年も無事にゲットできました☺️  梅干しはいつも七折小梅で作っていますが、梅シロップは南高梅で作っています。うっかり間違えて4kgも買ってきてしまったので、とりあえず青梅バージョンと完熟梅バージョンを1.5kgずつ漬け込む事にしました。残りの1kgは追加で梅干しにしようかな。

とりあえず今日は青梅を漬け込みました。4ℓ用の瓶でギリギリ入りました💦
残りの梅は完熟するまで追熟させます。部屋中に梅の甘い香りが漂って幸せな気分💕  この時期限定の楽しみです☺️

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