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blue417

Author:blue417
このブログは、普段遠く離れていて、なかなか会えない大切な人達に、いつでも気が向いた時、私の近況を知って貰えるよう作成しました。マイペースで続けていかれればと思っています。

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フランスパン♪♪



9月は休みが多いので、パン作りが沢山出来ます♪♪ 先日はフランスパンに挑戦しました~。o(^▽^)o



生地の半分でフランスパン、もう半分でチーズフランスを4つ焼きました。外側のカリカリ感はいい感じだったけど、フランスパンにしてはモチモチ感が強かったので、次回は薄力粉の比率を上げた方がいいかな⁈ 焼き時間&温度も改善の余地ありです。チーズフランスは、継ぎ目が完全に閉じられてなかったのか、焼いてる途中でチーズが溢れてきちゃった。(>_<) う~ん、なかなか難しいですね。でも、すっかり昔のトラウマは消え去りました~。(^o^) 次は何を作ろうかな♡

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