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blue417

Author:blue417
このブログは、普段遠く離れていて、なかなか会えない大切な人達に、いつでも気が向いた時、私の近況を知って貰えるよう作成しました。マイペースで続けていかれればと思っています。

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たったこれだけ…⁉︎


先日作った茹で干し大根。ありがたいことに、翌日から3日ほど晴天が続き、カラッと仕上がりました~。(^o^)
が、丸々した大きな大根を4本も使ったのに、出来上がりはこれだけ…。(^-^;  あんなに嫌になる程、千切りしたのにな~。

計量してみると47グラム。 2回で食べ終わりそうです。ま、でも綺麗に仕上がったので大満足。今年も1本も無駄にする事なく食べきりま~す♪♪

スナックえんどう。


毎日たくさん収穫できています。
採れたては本当に甘くて美味しいです。
旬の恵みに感謝 ‼︎

赤星山。


今日は天気も良くて暖かく、絶好のお出掛け日和でした。今年は年始から、週末ごとに長距離ウォーキングを続けてきましたが、遅ればせながら今年初の山登りです。行き先は赤星山。カタクリの花に出逢えるかな~と期待したのですが、残念‼︎ ほんのちょっと早かったです。蕾の花はチラホラ。あと数日で咲きそうな感じでした。今週末だったらちょうど良かったかな。

山頂からは遠くしまなみ海道まで望め、瀬戸内の穏やかな海を眼下に眺めながら至福の時を過ごせました♪♪  空と海のグラデーションが本当に綺麗でした‼︎  

収穫~。そして加工~。


今日は天気が良かったので、早生たまねぎを収穫しました。全部で37、8個だったかな⁈  しばらく天日干ししてから軒下に吊るして保存します。昨年は玉ねぎが上手く育たなかったので一安心。今夜は新たまねぎを使って何か作ろう~。(^o^)
そして…

食べきれなかった大根を切り干し大根にすべく、茹でてからこちらも天日干し。乾いたらどれだけの量が残るかな⁈

筍。


ご近所の方から筍のお裾分けをいただきました。鹿児島の大地から我が家へようこそ。( ´ ▽ ` )ノ  
今夜一晩、しっかり灰汁抜きして、明日、美味しくいただきま~す♪

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